TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. Vitigno Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo2,42 kg Peso cartone3,15 kg Diametro bottiglia9,5 cm Altezza bottiglia35 cm Profondità9,5 cm Volume1,5 lt Peso bancale- Colli per strato- Larghezza cartone12 cm Colli per bancale- Altezza cartone12 cm Profondità cartone38 cm Strati per bancale- EAN bottiglia8059495870102
TIPOLOGIAIGT Costa Toscana Rosso ZONA PRODUTTIVAComune di Suvereto. VITIGNOCabernet Franc, Cabernet Sauvignon TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilla, pietra e limo VINIFICAZIONEFermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in barriques. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot e cordone speronato. COLORERubino intenso con riflessi violacei. PROFUMOCaratterizzato dal connubio di note fruttate e speziate, emergono infatti le sensazioni che ricordano la mora ed il mirtillo, la vaniglia ed il cacao. ABBINAMENTISi abbina perfettamente ad arrosti, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e formaggi erborinati. SAPOREDi grande struttura ed eleganza. La trama tannica è fitta ed i tannini si presentano morbidi. Lunga la persistenza gustativa. INVECCHIAMENTOAffinamento in barriques nuove e di 2° passaggio per circa 15 mesi. Affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi prima di uscire sul mercato.