TipologiaVino Rosè Annata2024 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12 ° RegionePuglia ClassificazioneI.G.P. VitignoNegroamaro e altri vitigni Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,25 kg Peso cartone7,69 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale784 kg Colli per strato20 Larghezza cartone24,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone31 cm Profondità cartone16,5 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia8001387073108
TIPOLOGIAIGP Salento ZONA PRODUTTIVASalice Salentino (LE) VITIGNONegroamaro e altri vitigni TIPOLOGIA DEL TERRENODi origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo. VINIFICAZIONEDiraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 12-24 ore a temperatura controllata. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLOREVivido, con riflesso violaceo brillante. PROFUMOAl naso presenta aromi di frutta matura. ABBINAMENTIOttimo con antipasti all'italiana e di mare, minestre e primi piatti in genere, zuppe di pesce, pesce al forno, carni bianche. Temperatura di servizio: 12 °C. SAPOREFresco, armonico e sapido. Si apprezza la prugna matura. INVECCHIAMENTOMaturazione in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari.