TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneFriuli Venezia Giulia ClassificazioneD.O.C. VitignoChardonnay Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,16 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale653 kg Colli per strato20 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale80 Altezza cartone17,5 cm Profondità cartone24,5 cm Strati per bancale4 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOC Collio ZONA PRODUTTIVAOslavia (GO) VITIGNO100% Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENOPonca (marna arenaria) VINIFICAZIONEVinificazione tradizionale in bianco, con pressatura soffice con pressa pneumatica. Decantazione statica dei mosti con fermentazione svolta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (18°C), in parte in barrique nuove o di primo passaggio; lungo affinamento sui lieviti SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore giallo paglierino intenso con sfumature dorate PROFUMOProfumo tipico di crosta di pane appena sfornato, avvolgente e pieno, con sfumature di mela renetta ABBINAMENTISi abbina a primi, zuppe e vellutate, ravioli e ogni tipo di pasta ripiena e pasta spadellata con salse cremose. Ottimo anche con secondi di carni bianche e funghi. SAPOREAl palato ha una buona acidità fissa ed elegante e ben integrata la contaminazione con il legno