TipologiaChampagne Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone6 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale540 kg Colli per strato10 Larghezza cartone26 cm Colli per bancale60 Altezza cartone19 cm Profondità cartone33 cm Strati per bancale6 EAN bottiglia3490920000100
TIPOLOGIAAOC Champagne ZONA PRODUTTIVACôte des Blancs - Cuis MATERIA PRIMAChardonnay 100% Cuis 1er Cru di 6 vendemmie: 67% del 2015 (di cui 8% eccellente prima taglia) 9,3% del 2014 8,4% del 2013 6,3% del 2012 7% del 2011 2% del 2010 DISTILLAZIONELe uve vengono raccolte manualmente e pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata e successivamente inizia la fermentazione malolattica. Invecchiamento per 6, 8 mesi in bottiglia e stabilizzazione a freddo. Successivamente i liqu VITIGNO100% Chardonnay VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte manualmente e pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata e successivamente inizia la fermentazione malolattica. Invecchiamento per 6/8 mesi in bottiglia e stabilizzazione a freddo. Successivamente i liquidi vengono leggermente filtrati su argilla. COLOREGiallo paglierino trasparente. PROFUMOLa trama olfattiva si sviluppa su un’iniziale progressione di note fruttate, che pian piano cede il passo a tocchi più floreali e cenni minerali. SAPOREIn bocca è di buon corpo, ampio e morbido al palato, con un sorso fresco da cui emerge una consistente trama minerale, che si protrae anche nel retrogusto. INVECCHIAMENTOMaturazione sui lieviti minimo 36 mesi e sboccatura 3 mesi prima della messa sul mercato.